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筑牢防线 强化责任—后勤处开展预防传染病及食品安全专题培训

返回太阳集团城官方app-澳门太阳集团官方网址 主页   发布时间:2013-04-12 作者:作者:贾 嶶  来源: 后勤处 阅读量:[]

    为加强我校食品安全工作,进一步强化食品安全责任,有效预防食物中毒,防控H7N9等传染病的发生,确保广大师生身体健康和生命安全,后勤处于4月9日会同西青区卫生监督部门针对食品原材料采购、加工、制售等重点环节对我校从事餐饮服务的企业员工300余人进行了预防传染病及食品安全的专题培训,与会人员深受教育和启发,深感“食品安全无小事,责任重大”,纷纷表示食品安全工作要从自身做起,注重细节,做一个对学校负责、对师生负责的合法经营者。培训结束后,后勤处领导明确指出按照培训要求进行自查,落实好日查、周检、日报等工作,并代表校后勤管理处与校膳食中心主任签定《食品安全责任书》。


    目前我校食堂采用的各种原材料(米、面、油、冻鲜等)均从天津市教委采购平台进行统一采购,食品加工流程等已进入良性化循环。

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